¿Preparado para el secreto del perfecto pollo marinado al barril? Aunque parece fácil, aromatizar un pollo puede ser todo un reto. El objetivo en el Pollo Marinado es, lograr que al finalizar la preparación no haya rastro de olor y sabor a pollo vivo. Algunos trucos útiles de abuelita incluyen limón, vinagre y algunos aceites. Pero en In Grill tenemos nuestra propia versión que queremos entregarte paso a paso en esta receta.
Preparemos paso a paso Pollo Marinado Ahumado en Barril Asador
🍗 INGREDIENTES:
Pollo
1 Limón
Ajo en polvo
Oregano
Romero
2 Dientes de ajo
Pimienta de cayena
Vino blanco
2 Naranjas
Espárragos
Mantequilla
🍴PREPARACIÓN
Adobar el pollo por 6 horas
Humedecer el pollo con las especias y salar al gusto
Colocar en la parrilla del barrila asador ahumador In Grill por 2 horas con la tapa cerrada
Dar la vuelta al pollo cada hora
Retirar y dejar reposar por 5 minutos
Cortar, servir y a disfrutar
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