Receta trucha jardinera ahumada

En el fascinante mundo de la cocina al aire libre, donde los aromas se entrelazan con la brisa y el sabor es elevado a nuevas alturas, la Trucha Jardinera Ahumada en nuestro confiable Barril Asador In Grill se presenta como una obra maestra culinaria que combina frescura y ahumado en cada bocado. Sumérgete con nosotros en esta experiencia gastronómica mientras exploramos los secretos de preparar una trucha jugosa y llena de sabores, ahumada a la perfección en el encanto de nuestro barril ahumador In Grill.

Desde la cocina al corazón del jardín, esta receta te llevará en un viaje culinario que despertará tus sentidos y deleitará tu paladar. ¡Prepárate para disfrutar de la armonía de la naturaleza y el arte culinario con nuestra Trucha Jardinera Ahumada en Barril Asador!

Preparemos paso a paso Trucha Jardinera en Barril Asador

🍗 INGREDIENTES:
1 Trucha
150grs de mantequilla de romero
1 Cebolla mediana en pluma
3 Onzas de vino blanco
Ramas de tomillo
Pimenton rojo y amarillo
Rodaja de naranja
Hoja de laurel picada
Zumo de limón
1 Cucharada de perejil picado
Sal y pimienta
Aceite de oliva
Balsámico de orégano
Ajo

🍴PREPARACIÓN:
1. Abrir la trucha, limpiar, lavar y secar
2. Sazonar con sal y pimienta por dentro y por fuera de la trucha
3. Colocar sobre cantidad suficiente de papel aluminio la trucha
4. Saltear con aceite de oliva y balsámico de orégano
5. Rellenar la trucha con cebolla en pluma, pimentón y ajo finamente picado
6. Introducir un trozo de mantequilla de romero y dos rodajas de naranja
7. Espolvorear con el tomillo y el laurel
8. Saltear con vino blanco
9. Cerrar bien la trucha en papel aluminio y colocar en el Rack de pescado
10. En el barril asador previamente precalentado con una temperatura entre 180 y 210 grados celsius, dejar la trucha por 20 minutos
11. Sacar del horno, dejar reposar y bañar con un poco de zumo de limón
12. Emplatar y disfrutar